Klicken Sie auf den gewünschten Balken (Screenshot1)

Gehen Sie oben in dem Menü auf Format/Formatieren

es erscheinen oben rechts die Maße des Balkens (Screenshot2)

Bei der Angabe Breite können Sie nun die länge des Balkens mit den Pfeiltasten einstellen oder selbst eine Angabe in das Feld Breite eintragen